清爽综合沙拉——不用美乃滋（沙拉酱！）
天气太热了。热食渐渐会无法入口。趁着现在学起来！健康美味又天然~
很多人拌沙拉第一个就想起要去超市买一瓶沙拉酱。
其实这东西又难吃又胖，冰箱里冻出来全是饱和脂肪的肥油。。。
沙拉根本不需要这个！用点心思就可以自制~
1.所有材料都如图改刀处理：圣女果切一半（用大西红柿切片也行），超市买的袋装沙拉（天气热的时候嫩生菜上来这个也可以），青柠或者柠檬，甜玉米煮熟切出颗粒（用刀削下来即可），鸡蛋煮成溏心。
2.鸡蛋是溏心的，这一步也蛮重要，可以给这道菜带来比沙拉酱更好的口感。一般我是煮鸡蛋的水开了之后再等6-7分钟。
3-6.重点！酱汁（dressing）的制作！思路来自杰米私房菜（这个英国大叔做的东西很符合我的审美）
3. 任何沙拉酱汁的基础，都是三油一酸，即三份初榨橄榄油+一份酸味。
这个酸味可以是各种柠檬或者红酒醋。
4.加入扭磨的黑胡椒，胡椒粉什么的我不爱~当然还有盐~
5.如实这种无糖的酸奶，两大勺~
6.半个溏心蛋黄~搅拌！！！尝尝咸淡~
7.找个大碗大盆，把材料扔进去，和酱料一起。拌。
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